低溫測試屬于環境可靠性測試中的一項。我們所使用的產品，不管是民用、商用，還是工業用，都是處于一定的溫度環境中。比如：室外還是室內，熱帶、溫帶還是寒帶，獨立使用、配在其它產品中使用等。有的地方環境溫度會很低，比如冷庫中，寒帶區域的戶外，或者產品運輸過程中存儲于貨柜、船艙中經過寒帶區域等，產品周圍的環境溫度可能會達到-10°C度以下甚至更低。

這種低溫環境會影響到產品的性能、功能、質量、壽命等。如果產品長時間處于這種低溫環境下，需要具備一定的抗低溫能力。這樣就需要對產品進行低溫測試，以了解產品抗低溫方面的性能，如達不到要求，就需要對產品做相應的改進。